Вкусный и безопасный Ту би-Шват

12.30.2013

В этом учебном году праздник Ту би-Шват - 16 января 2014 года. В рамках праздничной традиции в детских садах делают особенную трапезу с орехами  и сухофруктами. Сухофрукты – отличный источник различных питательных компонентов,  в том числе, различных сахаров и таких необходимых минералов, как, например, калий, магний, фосфор и железо.  Перед праздником  важно повысить осведомленность родителей на тему удушья от орехов и сухофруктов у детей в возрасте до пяти лет.   

Орешки и семечки представляют опасность для детей младше пяти лет – они могут подавиться и задохнуться, так как в этом возрасте координация между глотанием и дыханием ещё недостаточно развита. К тому же дети иногда едят во время игры, движения и разговора, и это повышает риск попадания еды в дыхательные пути. Орехи  представляют опасность для детей также потому, что они часто собирают жидкость и увеличиваются в объёме, и таким образом могут закупорить дыхательные пути.

Министерство здравоохранения Израиля рекомендует не давать орехи и семечки детям младше пяти лет, и даже полностью преградить доступ к ним. Детям можно давать такие сухофрукты, как засушенный инжир, изюм, финики и абрикосы, но важно резать их на маленькие кусочки.

Все рекомендации на сайтах министерства здравохранения  и министерства просвещения.